主料:
鸡翅中，
15个
辅料:
盐，
少许，
豆豉，
1勺，
藤椒油适量，
小米椒，
2个，
老姜适量，
大蒜，
5瓣香葱碎适量藤椒油豆豉鸡翅的做法步骤
1.鸡翅中洗净后一切为二。
2.放锅中焯下水后捞出。
3.准备好葱、姜蒜。
4.锅中倒入适量藤椒油。
5.放入老姜和大蒜爆出香味。
6.放入豆豉煸炒一下。
7.放入鸡翅中翻炒均匀。
8.加入少许盐调味后盛出。
9.把小米椒切小段放入过油的鸡翅中。
10.放入蒸锅大火蒸15分钟即可。
11.出锅前撒上香葱碎。
12.香味浓郁，肉质嫩滑的鸡翅。
小窍门&温馨提示
把翅中过下油再蒸更易入味，不过油直接蒸也可以。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅中
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